Tartine grillée jambon tomate emmental

Ingrédients : 4 pers

4 tranches de jambon de dinde
2 tomates

8 tomates cerise

200 g d'emmental râpé

4 grandes tranches de pain de campagne
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
8 brins de ciboulette
1 bouquet de thym frais
1 gousse d'ail.

Préparation :

Faire dorer au four le dessus des tranches de pain.

Déposer un filet d'huile d'olive sur chacune des tranches et les frotter légèrement avec la gousse d'ail.
Découper le jambon et les tomates en cubes.

Faire revenir les cubes de jambon et de tomate dans l’huile d’olive.

Disposer le tout sur les tartines, recouvrir d'emmental et parsemer de thym.

Mettre à gratiner au four 3 à 5 mn à 180°.
Décorer les tartines avec la ciboulette ciselée et les tomates cerise.