Ingrédients : 6 pers 2 échalotes 600 g de blancs de poireaux 60 g de beurre 10 cl de vin blanc 2 c à s de crème fraîche allégée Préparation : Eplucher et laver les poireaux, puis les couper finement. Emincer les échalotes, puis les faire revenir dans...