boeuf

Ingrédients : 6 pers 750 g de bœuf tendre 300 g de lard fumé 600 g de carottes 3 oignons 2 gousses d'ail 3 c à s rase de farine 2 c à c rase de gingembre en poudre 4 c à s de sauce soja 1 c à c de « mélange 4 épices » 3 c à s d'huile d’olive Préparation...

Ingrédients : 4 pers 400 g de bœuf coupé en lanières 4 c à s de sauce soja 3 c à s d'huile d‘olive 2 gousses d'ail finement hachées 2 c à s de gingembre moulu 4 oignons blancs ou rouges émincés 4 c à s de sauce nuoc-mam Le jus de 3 citrons verts 4 c à...

Ingrédients : 4 pers 600 g de steak tranche 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre 1 c à s de vinaigre de Xérès 5 c à s de sauce soja 1 c à c de 4 épices 3 c à s d’huile d’olive Fleur de sel Préparation :...